• Шта је органска хемија?
• Порекло органске хемије
• Класификација органских једињења
• Органска хемија и неорганска хемија
• Примери органске хемије

Објашњавамо шта је органска хемија, њено порекло и однос са неорганском хемијом. Поред тога, класификација органских једињења.

Органска материја се састоји углавном од угљеника и водоника.

Шта је органска хемија?

Органска хемија (која се назива и хемија угљеника) је проучавање супстанце И једињења органског типа, што значи да имају као комбинаторну основу своје атомске структуре елемената угљеник, водоник и неки други попут сумпора и кисеоника. Поред тога, органска једињења чине различите облике жива бића ин наша планета.

У том смислу, органска хемија као област проучавања је заинтересована за структуру, понашање, својства и употребу ове врсте хемијска једињења. Стога је неопходно разумети како живот функционише и различите енергетске и индустријске процесе који су се развили људска врста током целог вашег историје.

За хемија У модерно доба, елементи који чине органска једињења су они који се обично појављују у живим организмима и њиховим дериватима, као што су угљеник (Ц), водоник (Х), сумпор (С), кисеоник (О), азот (Н) и сви халогени елементи.

Иако су наведени елементи најчешћи, органске супстанце могу бити састављене и од других елемената, оба органски Шта неоргански.

Порекло органске хемије

Антибиотици су развијени у 20. веку коришћењем органске хемије и медицине.

Порекло назива „органска хемија“ потиче од одређених научних теорија које су биле у моди до средине деветнаестог века, а које су предлагале да су органска једињења, нужно, остаци или остаци древних живих бића. Стога су тврдили да сва органска материја долази из њихових тела.

Међутим, 1828. године немачки хемичар Фридрих Велер је схватио да се неорганске супстанце као што је амонијум цијанат (ЦХ4Н2О) могу претворити, кроз одређене хемијске процесе, у органску супстанцу као што је уреа, која је део урина многих људи. Животиње, на пример.

Вохлер је добио прве доказе да органска и неорганска материја могу имати заједничко порекло, које није нужно повезано са живот.

Органска хемија је почела да буде фундаментална грана модерне хемије у двадесетом веку, када су нове методе истраживања настала захваљујући технологије. На овај начин је било могуће боље разумети процесе органских једињења. У овоме, тхе биологија и медицина.

Класификација органских једињења

Органска једињења су грубо класификована на следећи начин:

У зависности од начина на који се производе или синтетишу:

• Природна једињења. Синтетишу их и живи организми и природни процеси. Ни у једној од ове две варијанте, људско биће не интервенише да их синтетише. На пример: беланчевина, липида И нуклеинске киселине могу да се синтетишу живим организмима, док се Петролеум може настати као резултат геолошких процеса који трају хиљадама година.
• Синтетичка једињења. Људи их вештачки синтетишу у хемијским лабораторијама. На пример: лекови, боје, пластике, између осталих производа.

Према врсти структуре:

• Ароматични угљоводоници. Они су циклична органска једињења (прстенаста) која имају посебност у својој структури да се једнострука веза смењује са вишеструком везом, углавном двоструком везом. Чињеница да се везе смењују изазива премештање електрона на прстену, што даје велику стабилност овој врсти конструкције. Већина се добија од бензена. На пример:
  
• Алифатични угљоводоници. Аре угљоводоника немају ароматичан карактер. Могу бити линеарни или циклични. На пример:
  
• Органометална једињења. Они су органска једињења састављена од атоми угљеник ковалентно повезани на један или више атома елемента метал. На пример:
  

Према функционалним групама које имају (-ОХ, О = Ц, -НХ2, између осталих):

• Алкани, алкени и алкини. Они су угљоводоници који садрже структуре засноване на угљенику и водонику, иако могу имати и друге везане атоме. Код алкана атоми угљеника су повезани једноструким везама, у алкенима двоструким, а у алкинима троструким везом. На пример:
  
• Алцохолс. Они су угљоводоници који имају водоник супституисан хидроксилном групом (-ОХ). Ако неколико хидроксилних група замењује неколико водоника, они се називају полиалкохоли. На пример:
  
• Кетони То су органска једињења која у својој структури имају карбонилну групу (О = Ц =) везану за два атома угљеника. На пример:
  
• Алдехиди То су органска једињења која у својој структури имају карбонилну групу (О = Ц =) везану за атом водоника и атом угљеника. На пример:
  
• Карбоксилне киселине. То су органска једињења која у својој структури имају карбоксилну групу (-ЦООХ). На пример:
  
• Амине То су органска једињења чија структура потиче од замене једног или више водоника молекула амонијака (НХ3), одређеним супституентима. На пример:
  

Према његовој величини или молекулској тежини:

• Мономери То су молекуларне јединице које су повезане хемијске везе да се формира макромолекуле који се називају полимери. На пример: глукоза.
• Полимери. Они су макромолекули састављени од мањих молекуларних јединица званих мономери. На пример: целулоза.
  

Органска хемија и неорганска хемија

Суштинска разлика између органске и неорганске хемије је у вези са врстом једињења за која су заинтересовани.Органска хемија проучава једињења чија је структура заснована на угљенику и водонику као главним компонентама.

Насупрот томе, неорганска хемија се једнако бави остатком хемијски елементи, способни да буду део супстанци које одржавају живот, али не као фундаментални и исконски елементи. Дакле, постоје неорганска једињења Они садрже угљеник и водоник, али нема органских једињења без угљеника.

Дакле, неорганска хемија истражује углавном једињења настала везама које укључују електростатичке интеракције, као и метална једињења, која су углавном добри проводници топлота анд тхе електрична енергија. Уместо тога, органска хемија проучава једињења формирана ковалентним везама, које су везе настале када се деле електрони са последњих енергетских нивоа атома.

Примери органске хемије

Сапун се прави од животињских и биљних масти.

Органска хемија је веома присутна у нашој свакодневици у хемијским процесима, природним и вештачким:

• Производња сапуна. Произведен је кроз процес који се назива "сапонификација", употребом масти животиње и поврће.
• Тхе ферментација И дестилација шећера. Изводи га микроорганизми, да добијем алкохоли. Са њима човек производи напитке, раствараче и разне друге производи.
• Синтеза скроба. То је процес који спроводи биљке током његовог фотосинтеза, а служи за складиштење угљених хидрата у памуку и другим сличним материјалима, које такође могу да користе људи.
• Петрохемијска индустрија. Од уља се добијају полимерни ланци од којих се праве различите супстанце као што су пластика, бензин, бензол итд.
• Стварање антибиотика. Неки печурке луче ова једињења способна да убију одређене врсте бактерије. Поред тога, постоје антибиотици или који се синтетишу у лабораторијама.