- Шта је шведски стол?
- Примери хетерогених смеша
- Хетерогена смеша и хомогена смеша
- Како направити сморгасборд?
Објашњавамо шта је хетерогена мешавина, како се то ради и на разним примерима. Такође, разлике са хомогеном смешом.
Шта је шведски стол?
Хетерогена смеша је материјал састављен од споја два или више супстанце није хемијски везан. Његова основна карактеристика је да се његове компоненте обично лако разликују једна од друге. Ова врста мешавина То није производ а хемијска реакцијаИако сама смеша тада може довести до неке врсте реакције.
Хетерогена смеша може бити састављена од чврст, течности, гасови, или комбинације између њих. Генерално, ове смеше се производе механичким поступцима мешања, током којих не долази до значајних промена у саставним супстанцама смеше.
Међутим, иако супстанце задржавају свој идентитет, мешање може довести до суспензије, колоиди и други облици чије одвајање није тако једноставно.
За одвајање компоненти смеше постоје механизми раздвајања мешања, који су обично физички поступци путем којих се ове компоненте могу раздвојити. Неки примери су:
Неки од ових механизама (као што су филтрација, просејавање, центрифугирање и магнетна сепарација) могу послужити за одвајање хетерогених смеша уз мало напора. У случају хомогених смеша, а то су оне смеше у којима се супстанце које их чине не могу разликовати голим оком, морају се користити сложенији поступци за раздвајање елемената.
Примери хетерогених смеша
Неки примери хетерогених смеша су:
- Бетон. То је мешавина цемента, Вода и суво у пропорције специфична за формирање пасте која се користи у грађевинарству.
- Вода са уљем. То је мешавина коју чине ова два елемента који, будући да се не мешају, остају одвојени један од другог (заједно, али не и помешани) формирајући јасно препознатљиве мехуриће.
- Паста. То је мешавина састављена од брашна и воде, у којој се јасно види спој оба материјала и, иако се не могу лако раздвојити, чврста супстанца се може разликовати од течности голим оком.
- Салата. То је табла од разног поврћа, семена и других врста храна који се једу заједно, али који се могу раздвојити.
- Ваздух и бензин. То је мешавина од гориво И ваздух који се изводи унутар мотора од сагоревање унутрашње које омогућава контролисану експлозију горива које генерише кретање.
| Уље и сирће | Пена за бријање | Мајонез |
| Аеросол | Безалкохолна пића | пица |
| Вода са уљем | Гранит | Со и бибер |
| Вода са песком | Велики талас | Крв |
| Керозинска вода | Смоке | Смог |
| Супа | Овсени сапун | Сода |
| Житарица са млеком | Воћни сок са пулпом | Супа од поврћа |
| Пиво | Оперите | Обично |
| Лак за нокте | Млеко | Кинеско мастило |
Хетерогена смеша и хомогена смеша
Основна разлика између хетерогене и хомогене смеше је у томе што се у првом случају компоненте мање-више лако могу идентификовати голим оком, док је у хомогеним смешама немогуће идентификовати компоненте голим оком.
Хомогена смеша нам не дозвољава да разликујемо њене компоненте, упркос чињеници да између њих није дошло до хемијске реакције и да остају индивидуални.
Јасан пример хомогене смеше је мешавина воде и алкохол. Иако оба настављају да чувају свој идентитет, немогуће је разликовати једно од другог и, стога, њихово раздвајање захтева поступке који узимају у обзир хемијску природу сваког од њих, као што је декантација или селективно испаравање.
Како направити сморгасборд?
Прављење хетерогене мешавине је врло једноставно, једноставно морате механички комбиновати два или више материјала који се могу препознати голим оком. Механичко комбиновање се може обавити физичким комбиновањем, протресањем у посуду или мешањем у истом контејнеру.
На пример: Ако узмемо бушилицу за папир и изаберемо неколико листова папира различитих боја, моћи ћемо да их пробушимо неколико пута сваки и акумулирамо сет кругова папира различитих боја унутар уређаја. Ако мислимо да свака боја представља различиту компоненту, налазимо се у присуству хетерогене мешавине.