Објашњавамо шта је центрифугирање као метода одвајања смеша. Такође, врсте центрифугирања и неки примери.
Шта је центрифугирање?
Центрифугирање је а механизам за одвајање смеше(посебно оне које се састоје од чврст И течности другачије густина) кроз његово излагање ротационој сили одређеног интензитета.
Ова сила, позната као центрифугална сила у Њутнова механика, је фиктивна сила која се појављује када тело описује а кретање ротације. Његово име значи "који бежи од центра", пошто се удаљава од осе ротације путање тела.
Центрифугална сила узрокује да се објекти удаљавају од центра док се ротирају. На пример: када рибар заврти удицу пре него што је баци у море, или сила која нас гура уз седиште у ротирајућим атракцијама забавних паркова. То је исто што користи центрифугу, или апарат способан да генерише центрифугалну силу, да одвоји мешавине у лабораторији.
Центрифугирање функционише тако што гура најгушће компоненте смеше ка тачки која је најудаљенија од осе ротације и оставља најмању густину на најближој тачки. Ис техника свакодневно га користе хемичари, биолози и други научници.
Примери центрифугирања
Центрифугирање се користи у бројним случајевима научног проучавања, посебно основних супстанциоргански материјал. Кроз специјализоване процесе центрифугирања супстанци као што су крв илићелије Код људи, плазма, концентрати тромбоцита, интрацелуларне органеле, па чак ДНК.
Други једноставни примери су машина за прање веша, која користи центрифугалну силу да, након мешања Вода, сапун и одећу, осушите их, елиминишући воду кроз рупе у бубњу, захваљујући центрифугалној сили; или машине изиндустрија млечни производи који из млека издвајају делове масти које морамо уклонити да бисмо добили обрано млеко и направили сурутку, кајмак и др. производи.
Врсте центрифугирања
Постоје четири врсте центрифугирања:
- Диференцијално центрифугирање. Искористите разлику у брзини седиментације различитихмолекуле мешавине. Тако се честице сличне густине таложе заједно. Обично се користи за одвајање компоненти смеше и представља припремни корак за процесе раздвајања молекула.
- Изопично центрифугирање. Додаје медијум различите густине честицама које деле исти коефицијент седиментације, тако да се могу раздвојити центрифугалном силом.
- Зонско центрифугирање. Одваја честице смеше на основу њихове разлике у брзини седиментације, а такође и њихове маса, пошто је смеша претходно постављена на претходно формирани градијент густине, делујући као „цедило“ честица захваљујући центрифугалној сили.
- Ултрацентрифугирање. Монитор тхе структуре коришћењем ултраљубичастог светла или интерферометара, како се таложе, користећи системе ротора (фиксни или замашни). Веома је користан за проучавање субћелијских структура.
Друге методе одвајања смеша
Филтрирање је метода која омогућава одвајање чврстих материја из смеше.
Осим центрифугирања, смеше се могу одвојити физичким или хемијским процесима као што су:
- Филтрирано. Користи се мрежа или материјал за задржавање који омогућава пролаз течног растварача (на пример воде), али задржава веће чврсте материје присутне у њему (талог кафе, на пример).
- Просијавање. То је техника слична филтрирању, али омогућава одвајање чврстих материја различитих величина, коришћењем сита чије рупе омогућавају пролаз одређеним чврстим материјама и задржавају веће.
- Испаравање селективни. За одвајање смеша течности, или чврстих материја и течности, разлика у Тачка кључања (или тачка топљења, у случају чврстих материја), загревање смеше док течност (или једна од њих) не испари и остављање чврстих материја (или течности са нижом тачком кључања) у посуди.
- Декантација. Користећи одговарајућу посуду, мешавина течности, или чврсте материје и течности, се одваја, прво дозвољавајући гравитације привлаче најгушће компоненте на дно контејнера. Најмање густо ће бити на врху. Тада ће се најгушћа компонента извући отварањем рупе на дну.