Храна

Кухињска со је била драгоцена зачина од давнина, што је такође било драгоцено у ранијим временима. Без додавања соли, многа јела била би готово нејестива, иако готово сва храна природно садржи мало соли.

Кухињска со је била драгоцена зачина од давнина, што је такође било драгоцено у ранијим временима. Без додавања соли, многа јела била би готово нејестива, иако готово сва храна природно садржи мало соли.

Бергкасе је веома укусна врста сира која се обично класификује као тврди сир. Планински сир посебно је популаран због слања јела са јелима због својих корисних својстава. Док је планински сир радио у ранијим временима

Две породице лососа лутају океанима и рекама - Атлантик и Тихи океан. Када вам лосос прође кроз мисли, то је највероватније атлантски лосос - дуго је био у Немачкој, а првобитно је био у Елби, Рајни

Вероватно је због чисте случајности из 1870. године то што сада можемо проширити наш разноврсни мени укусном врстом салате, посебно у зимским месецима. Цикорије - многима се то свиђа

Уље добијено од шафрана користи се као храна и лек хиљадама година. Уље шафрана већ је у давним временима било познато по својим састојцима који унапређују здравље. Данас му припада због састава масних киселина

Смеђи сенф је много топлији од жутог сенфа, али може се користити баш као и жута сенф - овде је потребан лични укус.

Стабла пистација спадају у најстарије гајене биљке. Долазећи са Блиског Истока, данас су популарни широм света. Иран, Турска и САД данас су главна подручја узгоја.

Бундева од смоквиног листа из породице цуцурбита једна је од пет врста бундеве у коју се могу наћи готово све сорте бундеве које се гаје широм света.

Ботанички назив правог целера је Апиум гравеоленс и припада роду целера (Апиум) и породици умбелиферае (Апиацеае). Користи се у кухињи као поврће.

Тиквица из боца, која се још назива и калабаш, јона, ходочасник, клуб или тиквица трубе, једна је од најстаријих култивисаних биљака на свету. Лако га је узгајати, а због својих разноликих, необичних облика, није само за конзумирање

Шаргарепа је једна од најпознатијих врста поврћа ових дана на тањиру. Није узалуд да потрошња по глави становника у Немачкој у просеку износи 6,5 килограма. Изврсна здрава својства и добра толеранција

Вртне бундеве долазе у бројним сортама. Јестиве бундеве дају здраву, пробављиву и укусну кашу. Постоје бројни рецепти за употребу меса од бундеве у кухињи. Али такође и велики број семенки

Биљка обичне плоче је цветајућа биљка која расте дивље у северозападној Америци, а сада и у Европи. Због високог садржаја хранљивих састојака и витамина Ц, и данас се једе као прилог салати или поврћу.

Зелени пира је полузрело зрно пира. Зрно је познато и под именом Бадисцхер Реис.

Брусница са великим плодовима најпознатија је под енглеским именом брусница. На њемачком се зове Краанбеере (= дизалица дизалице). Воће налик боровници се понекад продаје у Немачкој под називом култивирана боровница

Кале се увек назива типично немачким, мада су стари Римљани били познати по овом поврћу, познатом и као смеђи купус. Још у стара времена то су људи знали Кале ће понудити непоновљиве здравствене и кулинарске специјалитете

Тјестенина је свима на уснама: у цијелом свијету једу и млади и стари. Резанци постоје у изузетно бројним варијацијама. Одличан је и дугорочан снабдевач енергијом, веома је добар када се правилно складишти

Бундева Хоккаидо најмања је ове врсте, пореклом је из Јапана, а сада се узгаја и у Европи. Кора ове врсте бундеве може се конзумирати и посебно је богата бета-каротеном. Ова супстанца штити ћелије

Индијски шпинат и даље је инсајдерски савјет у западној кухињи.То је не само врло декоративна биљка, већ се може и предивно прерадити у егзотично посуђе у кухињи. Његов висок садржај витамина и хранљивих материја