Објашњавамо шта је чуло мириса, чему служи, како функционише и како се о њему бринути. Такође, шта су олфакторни рецептори.
Процењује се да можемо препознати око 10.000 различитих мириса.Шта је мирис?
Мирис или чуло мириса назива се једно од пет чула са којима се Људи и многе животиње можемо сагледати околну стварност. У овом случају, то је способност откривања честица и трагова хемијске супстанце ат ваздух, користећи рецепторе носне шупљине (односно носа).
Мирис је веома честа способност у природа, толико да је то примарно значење многих животињских врста. Међутим, у случају бескичмењаци И водоземци Дифузнији је и мање препознатљив, јер ове животиње имају способност да перципирају хемикалије из околине кроз кожу и друге органе веома различите од носа. кичмењаци претпостављених.
У сваком случају, кроз мирис перципирамо мирисе: честице које се одвајају материја а који остају у ваздуху, одакле се узимају током дисање специјализованим нервним рецепторима у носу.
У случају људских бића, то је мало култивисано чуло, у односу на вид и слух, али не тако мање важно, јер се много брже повезује са нашим меморија. Процењује се да у просеку током живота можемо да препознамо око 10.000 различитих мириса, правећи разлику између пријатних и непријатних, пријатних и стимулативних.
Чему служи мирис?
Чуло мириса је од критичне важности за жива бића, јер нам омогућава да препознамо материју, а да са њом не дођемо у директан контакт, па чак и немамо појма да је ту.
Будући да је пасивно чуло, које захтева мало концентрације, он је континуирани извор информација о околини, откривајући присуство дима или чудних мириса који вас могу упозорити на претњу. Осим тога, чуло мириса нам омогућава да идентификујемо позната окружења (због чега животиње „маркирају” својим мирисом) и да упозоримо на стање и састав хране пре него што је унесемо.
Како функционише мирис?
Мирис је интеракција између молекуле мирисни (односно са мирисом) присутни у атмосфери и специјализовани рецептори присутни у носној слузокожи, неурона способан да трансформише хемијске информације у електричне импулсе који се преносе у мозак.
Да би се то десило, ваздух препун мирисних честица мора бити удахнут и доћи у контакт са мирисном слузокожом која облаже унутрашњост носа. Тамо, олфакторне сензорне ћелије (око 20-30 милиона у просеку) покупе ове хемијске трагове и транспортују их преко својих цилија (филамената) и беланчевина фиксативи присутни у слузи, тако да могу да упознају специјализоване неурорецепторе.
Нервне информације од ових неурона продиру у лобању кроз микро-рупе у крибриформној плочи етмоидне кости, а у предњем делу мозга стижу до мирисне или мирисне луковице, неуронске структуре предњег мозга која препознаје информације и преноси их. у горње области мозга, мозак, где улази у свесну мисао.
Мирис је чуло веома слично укусу, јер се оба састоје од хеморецепције, али док је прво на даљину, друго је путем директног контакта са материјом. Оба надражаја, наиме, обрађују се у центру за укус и укус у средњем делу фронталног режња, односно у истом делу мозга.
Олфакторни рецептори
Мирисни рецептори су одговорни за претварање хемијских информација мириса у нервне информације. Налазе се у слузокожи носне шупљине, распоређени у два јасно диференцирана региона:
- Црвена хипофиза, са великим присуством крвних судова али без олфакторних функција, која загрева удахнути ваздух и филтрира га од нечистоћа и честица.
- Жута хипофиза, где је ћелије мирисни који садрже рецепторе за мирис.
Рецептори мириса су многи и високо специјализовани, посебно у сисара. Сматра се да може постојати и до 1000 различитих рецептора, тако да протеини одговорни за обраду мириса заузимају добар део генома.
Сваки од специјализованих рецептора препознаје различиту врсту мириса, тако да су такозвани „примарни мириси“ (који чине друге сложеније ароме) веома бројни и тешко их је дефинисати.
Упркос томе, процењује се да се мириси који су доступни људима могу класификовати у 10 различитих линија: мирисни или цветни, дрвени или смоласти, хемијски, цитрусни, не-цитрусни, ментолски, слатки, задимљени или загорели, трули и оштри или ужегли. .
Нега мириса
Брига о олфакторном чулу своди се на бригу о самом носу и његовим унутрашњим компонентама. За то је препоручљиво да се придржавате следећих препорука:
- Редовно одржавајте ноздрве чистим, дувањем, али без претераног притиска на нос.
- Не уносите предмете у носну шупљину, а још мање оне који могу да је повреде, промене њену хемијску конституцију или који могу да се заглаве унутра.
- Избегавајте конзумацију цигарета и сличних супстанци, као и аеросола јаког мириса.
- Не излажите се високим концентрацијама влажност, прашину или супстанце са јаким мирисом дуго времена.