ротквица је посебно популаран у кухињи. Гомољ има лековита својства која су сада скоро заборављена.
Појава и гајење ротквице
ротквица већ су га стари Египћани користили у лековите сврхе. Поред лука и белог лука, градитељи пирамида добијали су и ротквице, уколико ово очува здравље. Укус ротквице је зачињен и оштар, због чега га деца често одбијају. Постоје различите врсте ротквица. Црни гомољ се показао најефикаснијим против лечења болести.
Ротквица пореклом долази из медитеранске регије. Овде би могао да буде локализован у Северној Африци, Европи, западној Азији до Пакистана. Узгој пољске ротквице данас је распрострањен широм света. Ротквица је зељаста биљка која траје око једне до две године. Зависно од врсте, корење је мање или више меснато. За лековите намене се обично обрађује само доњи део биљке. Надземни део је често неупадљив.
Неке врсте имају цветне латице које могу бити беле, жућкасте, ружичасте или црвене боје. Осим тога, на појединим местима се налазе махуне које се користе за размножавање и садрже друге семенке ротквице. Ротквица је такође повезана са сенфом, репе и неким врстама купуса. Гомољи могу попримити различите боје као што су бела, ружичаста или црна.
Ефекат и примена
Ротквица се користи у разне лековите сврхе. Гомољ је вероватно први пут коришћен у Кини за ублажавање симптома. Историја ротквице у Европи је, међутим, углавном непозната. Гомољ се сакупља између пролећа и јесени. Различите врсте сазревају у различито време. Састојци су одговорни за корисна својства ротквице.
То су рафанол, горчична уља, минерали, магнезијум, витамини, ензими, гликобрассицин, гликозиди горчичног уља, линоленска киселина, линолеинска киселина, бор, бром, флуор, фосфор, кобалт, манган, сумпор и цинк. Истовремено, биљка садржи велику количину витамина Ц. На тај начин она се може посматрати као додатак витаминској равнотежи. Ротквица има експекторанс и антиспазмодични ефекат код кашља и цурења из носа. Горчичаста уља повећавају производњу жучног сока. То заузврат игра централну улогу у варењу. На пример, помаже у разградњи дијеталних масти за бољу пробављивост.
Примјена ротквице може се обавити на више начина. Обично се једе директно. Изрежите на танке кришке, гомољ се може јести одмах, на хлебу или у комбинацији са салатом. Ако додате мало соли, зачин је из гомоља. Међутим, не би требало да користите превише соли. Сируп помаже против кашља и других респираторних болести.
Неки сирупи против кашља из апотеке већ садрже састојке ротквице. Међутим, сируп се може направити и независно. Састојци су само црна ротквица, вода и шећер. Висок садржај шећера чини течност издржљивом. Међутим, треба га брзо искористити како би се осигурала његова ефикасност. За домаћи сок од ротквице, коријен се трља и преша. Као део лека од ротквице, дневно треба пити 100 милилитара на празан стомак.
Количина се може стално повећавати све док се након 3 недеље не потроши око 400 милилитара. Тада би требало да дође до смањења. Такав лек се препоручује особама са гихтом, реуматизмом, пролећним умором или пробавним сметњама. Радисх обично не изазива никакве нуспојаве или непријатне споредне ефекте. Само људи са осетљивим стомаком треба избегавати велике количине гомоља.
Важност за здравље, лечење и превенцију
Радисх има бројна корисна здравствена својства. По правилу се користи за лечење постојећих жалби. У исто време, лек такође може да спречи болести, посебно у хладнијим месецима. Висок садржај витамина Ц подржава имуни систем и осигурава да патогени имају мање вероватноће да изазову болести. У случају скорбута, додатак са ротквицом је такође погодан. Међутим, такав недостатак витамина Ц веома је редак у западним земљама.
Корен стимулише производњу различитих пробавних сокова, попут жучи. На овај начин пробава може започети и ублажавају се симптоми попут опстипације и надимања. Ефекат против пробавних тегоба научно је доказан. Употреба ротквице показује се посебно корисном у случају нетолеранције на масти. Истовремено, састојци успевају да убију одређене бактерије. То су углавном окидачи респираторних болести.
Ако постоји запаљење дисајних путева или дуготрајни кашаљ, гомољ може пружити олакшање. Ротквица нуди бројне предности у односу на хемијске лекове. Стога не треба очекивати нежељене ефекте. Међутим, људи са жучним каменима требали би прећи на алтернативу. Ипак, ротквица је јефтин, природан лек. Различити трикови помажу да се скине ивица са корена. На пример, може се ставити у воду или сирће.
Мала доза се такође може користити за лечење деце, под условом да је не одбију узимати због зачињености. Лековита моћ ротквице посебно је важна као метода лечења. Превенција притужби је такође могућа, али се користи релативно ретко.
