Каталаза

Ензим Каталаза је високо реактиван и специјализован је за детоксикацију ћелија тела. Дјелује на основи гвожђа и још је ефикаснији у комбинацији са осталим елементима у траговима. У микробиологији се користи за прелиминарну диференцијацију бактерија.

Шта је каталаза?

Каталаза уклања токсични хидроген пероксид (Х2О2) из ​​ћелија, јер би их иначе агресивно једињење кисеоника уништило.

Ензим разграђује водоник пероксид у води и кисеонику, чиме хемијско једињење, које је опасно за ћелије, чини безопасним. Због тога се брзо реагирајући ензим назива и оксидо-редуктаза (назив гена: ЦАТ). Водиков пероксид настаје у тијелу као продукт распада ензима супероксид дисмутаза, који смањује пурине и оксидује масне киселине. Каталаза је један од најефикаснијих ензима: један молекул је у стању да разгради до 40 милиона других молекула на своје компоненте сваке секунде. Сваки молекул Х2О2 који дифузијом стигне до активног центра каталазе одмах се разграђује.

Каталаза се налази у готово свим животињским и биљним намирницама. Она је специјализована за уклањање слободних радикала. Ово су једињења која садрже кисеоник са слободним електроном која су врло агресивна. Они или донирају електрон или га повлаче из других једињења. Ово ствара нове слободне радикале.

Функција, ефекат и задаци

У микробиолошкој дијагностици ензим се користи за прелиминарну класификацију бактерија. Научници уз помоћ реакције каталазе могу разликовати стрептококе од стафилокока.

Реакција коагулазе се изводи како би се могао ближе утврдити сојеве бактерија. Пошто је каталаза један од антиоксидативних ензима, она штити ћелије тела од напада слободних радикала. Изнад свега, разграђује штетне пероксиде. Да би каталаза радила оптимално, у њој мора увек бити на располагању довољно селена, бакра и цинка. Елементи у траговима помажу телу да сам произведе каталазу. Захваљујући својим анти-упалним својствима, био-катализатор може повећати животни век за око петину, као што су показали експерименти на животињама.

Узет као додатак прехрани, може вратити сивој коси оригиналну боју. Јер кривица за сивење је Х2О2, који блокира производњу меланина у ћелијама косе. У хомеопатском дозном облику каталазе Д30, може се применити и споља на косу, заједно са биоактивним супстанцама.

Образовање, појава, својства и оптималне вредности

Каталаза се налази у пероксисомима готово свих аеробних организама. Гљивице, биљке и бактерије којима је потребан кисеоник такође имају ензим. Код људи је посебно концентрисан у јетри, бубрезима и црвеним крвним ћелијама. Такође је интегрисан у метаболизам коже. Каталаза има четири тровалентна молекула порфирина гвожђа (хеме групе) и састоји се од 526 аминокиселина.

Са једињењима хрома, бакра и гвожђа формира даље молекуларне комплексе који такође имају каталитичко дејство. Да би надокнадио постојећи недостатак каталазе у организму, особа која је у питању треба да конзумира кукуруз, млеко, зелени грашак, манго, соју и мед. Алтернативно, постоји додатак каталазе који је доступан или у облику чисте каталазе или као мешавина различитих антиоксиданса. Узиман уз оброке, брзо делујући ензим потиче варење. Конзумиран један и по до два сата пре и после оброка, има противупална дејства.

Болести и поремећаји

Мањак каталазе може довести до озбиљних здравствених поремећаја. Сматра се метаболичком болешћу и - ако је генетска - узрокује мутације у ЦАТ гену.

Насљедна болест је нарочито честа у Јапану и манифестује се у облику прераног старења, дегенеративних болести и појаве дијабетес мелитуса. Акаталасемија погађа највише 9 од 100.000 пацијената. Аутосомно рецесивни насљедни недостатак каталазе јавља се код људи свих старосних група и манифестује се недовољном активношћу каталазе везане у црвеним крвним ћелијама. Они који су погођени обично немају симптоме. Јапански пацијенти, с друге стране, обично такође развијају чиреве, дијабетес и артериосклерозу. Недостатак каталазе повезан је са болестима као што су КОПБ (хронична опструктивна плућна болест), мултипла склероза, склеродерма, деменција и Паркинсонова болест.

Такозвана болест беле тачке (витилиго) такође је узрокована премало каталазе у крви. Болест се манифестује - као што му име каже - кроз јасно дефинисане флеке на кожи. Према ВХО, 1% светске популације пати од витилига. Болест, која је врло психолошки стресна за пацијента, највероватније је наследна. То је безболно. Перформансе нису ограничене. Ћелије коже се у белим областима мењају због утицаја водоник пероксида. Често је чак и коса на њој бела. Недостатак каталазе прво изазива ћелије коже да престану да производе меланин (кожни пигмент).

То се постиже хидроген пероксидом који ствара слободне хидроксилне радикале који блокирају ензим тирозиназу која производи меланин. Тада их уништава агресивни Х2О2. Такође утичу пигменти ока. Уз тешки ток болести, више од 80% површине коже прекривено је белим мрљама. Болест напредује у епизодама и тада се зауставља због још необјашњивог узрока. Понекад су само механички стресна подручја коже највише погођена.

Научници тврде да су витилиго узроковани честим, јаким опекотинама од сунца, претјераним психолошким стресом и одређеним лијековима за срце и крвни притисак. У иначе здравих људи, превише УВ светла може осигурати смањење концентрације каталазе у ћелијама коже.