Неки само попију кафу с времена на време (укључујући кафић), други не могу без свакодневног моцха или еспресса. Неке стимулише, а друге узнемирује. О ефективности и толеранцији мирисног варива преовлађују супротна мишљења. Приговори су стари колико је кафа позната у Европи. Да ли су у праву?
Симптоми након прекомерног конзумирања кафе
На неки начин, да. Ако пијете превише кафе, то може довести до озбиљних оштећења, на пример стања узбуђења и збрке. Понекад већ можете осјетити знакове вишка након што попијете двије шољице кафе. Унутрашњи немир, палпитације, звецкање у ушима, дрхтање и знојење су главне тегобе. Љекари називају тај степен предозирања паузом за кафу. Ако се, међутим, велике количине кафе пије сваки дан током дужег периода и развије се осећај зависности, говори о хроничној злоупотреби кафе.
Људима је потребна кафа најмање три пута на дан да би били оправдано погодни за посао, тврде они. Без сумње, кафа има стимулативан ефекат. Ово искуство је створено пре векова. Они не само да су сакупљали чајеве у Азији, пасуљ са какаа у Америци и лишће из парагвајског чаја, већ и плодове грма кафе у Африци. Осим кофеина, кафа садржи и друге супстанце које, иако имају потпуно другачију структуру, оснажују организам.
Ефекти кафе и кофеина
Кананска танинска киселина и пржена маст такође доприносе целокупном ефекту кафе. На чему се заснива кофеин? Као што је познато, кофеин је супстанца која позитивно делује на циркулацију и повећава доток крви у срце и мозак. Поред тога, убрзава се активност мозга и нервних ћелија што се изражава у оснажујућем ефекту. Такође се подстичу реакција, машта и брзина размишљања, али углавном на штету тачности извођења. Наравно, ниво дозе је пресудан. Ако је доза превисока, тело више није адекватно контролисано, као што је случај са конзумирањем алкохола. Непажња и превелика самопоуздање често су резултат овог безбрижног стања ума и неадекватне самоконтроле, а нису ретко узрок несрећа.
Међутим, ако упоредите ефекат шољице кафе са ефектом кофеинске таблете, претпостављајући исти садржај кофеина од 0,1 грама, приметићете разлику. Пијење кафе мора покренути и друге механизме деловања у телу. Ако попијемо шољу кафе, можемо осетити како смо стимулисани. Што се чешће овај процес понавља, јача се меморија о нуспојавама. Сећање на крају постаје рефлекс, што значи да се исти ефекат дешава и на нервном путу пре него што супстанца уопште може да делује у нашем телу. Осјећамо се ревитализирано чак и ако само удишемо мирис кафе.
Позитивни ефекти испијања кафе
Сјећамо се угодних пратећих околности, које се протежу у атмосфери кафића, када је шоља укусне кафе пред нама, без обзира да ли смо свјесни тога сјећања или не. Потпуно другачији осећаји настају када пијемо таблету. Помисао на главобољу или мигрену настаје ненамерно. Ово никако није угодан, у најбољем случају безбојни процес. Фармаколошке реакције које изазива кофеин, као и условно рефлексни механизам резултирају врло сложеним ефектом приликом испијања кафе.
Али постоји још један фактор. Ток биолошких реакција у нашем телу зависи од почетног положаја нервног система. Спремност нашег нервног система да реагује варира између два пола, стања будности и ефикасности и положаја одмора, спавања. Али наше тело не само да флуктуира између ове две поставке у дванаестчасовном ритму дана и ноћи, а током дана постоје једва свесна колебања која се региструју као привремени умор и као посебни врхунски перформансе. Ефекти свих супстанци у организму на одређени начин зависе од ове почетне тачке.
Може се претпоставити да кафа, уживана ујутро, покреће различите механизме у регулацији тела него увече. Дакле, они који се полако пробуде и боре се за излазак, биће посебно ојачани кафом. Свако ко је ионако брзо спреман да наступи уморит ће се рано од уживања у кафи јер је неекономичан својом снагом. А увече? Живахни се неће смирити јер је прекомерно симулиран. С друге стране, мирноћа се охрабрује да изводи поново без да се исцрпљује. То објашњава зашто толико људи више не може да издржи кафу у касним поподневним сатима и да кафа може да вас умори, што група кафе увек примети у неверици.
Нежељени ефекти и штета од конзумирања кафе
Овде се наше тело може упоређивати са рерном која превише гуши. Енергија се сагорева неекономично, а резерве енергије се пребрзо смањују. Можете ли сада понудити кафу? Ко га може пити и за кога је штетан? Одговор је заправо једноставан, јер свако ко га зна пити умјерено и са задовољством ће га толерирати. Најважније је бити умјерен. Кафа не сме да буде покретачка снага за појачани рад, за стимулацију, посебно не ноћу. Не сме постати бич са којим од нашег тела захтевамо све веће перформансе без размишљања о његовим резервама.
То би требало рећи против шалице кафе након ручка, да би пробудили алкохол. Под одређеним условима, особе са срчаним болестима такође могу пити кафу; наиме када промовише економију рада срца. Пошто кафа поспешује рад бубрега, долази до појачаног излучивања воде, што би требало постићи код срчаних болесника. Поред тога, изазива бољи доток крви у срце, али и у мозак, и тако делује попут лека. Међутим, препоручљиво је разговарати са лекаром о томе. Ово се такође односи на пацијенте са високим крвним притиском. Уз њих, стимулација мождане активности и боља циркулација крви могу бити веома пожељни и ублажити многе тегобе. Кафа такође ублажава симптоме када вам је крвни притисак низак.
Дугорочно, међутим, вештачки стимуланс не може помоћи. Уместо тога, мора се покушати открити узрок болести. А шта је са шољицом кафе ако припадате старијој генерацији? То је несумњиво помоћ циркулацији у овој животној фази. Али морате узети у обзир да је ризик од преваре због сопствене снаге и самим тим прекомерно исцрпљивање себе посебно велик у старости. Такође треба нагласити да стари људи који пате од несанице могу то да исправе шалицом кафе.
Међутим, деци и адолесцентима не треба да се даје кафа, јер њихов организам има тенденцију да брзо реагује и да се ионако исцрпи.Овде се посебно импресивно доживљава како је симулиран неприродни осећај снаге, праћен немиром, несаницом и коначно исцрпљеношћу. Још један савет за особе са осетљивим стомаком. Кофеин повећава излучивање желудачне мукозе, али и моторичку функцију зидова жучне кесе. То може отићи толико далеко да се покрећу жучна кесица.
Генерално, повећана производња желучаног сока већ се доживљава као непријатна, јавља се лежење и жгаравица. Свако ко има осетљив стомак треба да буде свестан тога. Пошто кафа садржи печене производе који такође иритирају жучни мехур, жучни мехур такође треба избегавати кафу. Они који добро могу да посматрају себе сигурно су створили сопствена искуства и воде се њима.
Тако да је сигурно претјеривање да се кафа описује као зло нашег времена. Иако се убраја у луксузну робу као што су дуван и алкохол, недостаје му прави отровни ефекат, а ако се у њему ужива умјерено, предности га надмашују.
.jpg)
