Глицин

Глицин је најједноставнија алфа-аминокиселина и самим тим је компонента свих протеина. Глицин се посебно налази у високим концентрацијама у везивном ткиву. У телу служи као централна тачка пребацивања између метаболизма протеина, угљених хидрата и масти.

Шта је глицин?

Глицин је неесенцијална, протеиногена аминокиселина без бочних ланаца или функционалних група и она се универзално налази у свим протеинима.

Поред два атома угљеника, молекул садржи амино групу у алфа положају до карбокси групе. Тако молекул испуњава основне захтеве за аминокиселином. Глицин има централну улогу у биолошком метаболизму, јер се поново и поново појављује као интермедијарни производ у хемијским конверзијама. Такође је хигроскопичан (привлачи воду), јер због свог диполног карактера може да веже молекуле воде за себе преко водоничних мостова. Поред тога, молекул глицина је врло мали и самим тим не заузима пуно простора.

Због тога је уграђен у протеине у високим концентрацијама, који морају бити веома стабилни, али и заузимају мало простора. У овим протеинима, пептидни ланци морају бити веома дуги и истовремено снажно савијени. Структурни протеини везивног ткива, колагени, у потпуности испуњавају ове захтеве.

Фармаколошки ефекат

Глицин мора да испуњава различите функције у телу. Прво, уграђена је у све протеине као алфа аминокиселина. Углавном у протеину везивног ткива садржи и до 30 процената. Глицин тако представља најважнији основни градивни блок за структуру костију, тетива, зуба и коже.

Глицин је неесенцијална аминокиселина. Људско тело може да га направи из других једињења. Ако се због неухрањености не би требало адекватно снабдевати храном, везивно ткиво служи као извор глицина. Глицин је почетно једињење за биосинтезу пурина, основни градивни блок генетског материјала.

Такође се користи за синтезу хема, протеина који садржи гвожђе у црвеним крвним ћелијама. Креатин, који је одговоран за изградњу мишића, такође се може створити из глицина. Глицин је такође битна компонента важног глутатиона који лучи радикале. Глицин испуњава друге функције у метаболизму липида, пошто учествује у стварању жучних киселина.

Жучне киселине контролишу варење масти. У централном нервном систему глицин делује као инхибиторни неуротрансмитер. То узрокује инхибицију мишићне активности.

Медицинска примена и употреба

Глицин развија различите позитивне ефекте на организам. Користи се као важан састојак одређених лекова и као додатак исхрани.

Глицин је познат као појачивач укуса Е 640 у таблетама за заслађивач, јер има слатки укус. Такође се налази као додатак у одређеним дијетним производима да би се побољшао укус. Као састојак лекова, помаже телу да се детоксицира. Такође јача имуни систем и делује против упале. Ови ефекти посредују глицином стварањем глутатиона, пошто глутатион може прочишћавати слободне радикале.

Глицин такође инхибира активност црева и може се користити за озбиљне болести и операције у стомаку и цревима. У тим се случајевима често уводи интравенски у облику вјештачке прехране, чиме се штите пробавни органи. Глицин се такође често користи у лековима заједно са аргинином као терапеутско средство за атеросклерозу, остеопорозу и артрозу.

Глицин такође подстиче ослобађање гликогена из јетре. У случају хипогликемије он има регулациони утицај на ниво шећера у крви. Показало се да је глицин ефикасан против поремећаја спавања и напада панике.

Ризици и нуспојаве

Нежељени ефекти Глицин још увек није пронађен. Не може се предозирати, јер се глицин који се организму испоручује брзо претвара у метаболизам.

Због ове чињенице, не постоје граничне вредности. Међутим, недостатак глицина може имати драматичне ефекте у најгорем сценарију. Дакле з. Б. у случају тровања стрихнином или у случају посебних инфекција попут тетануса, глицин се веже тако да више не може обављати своју функцију инхибиторног неуротрансмитера.

Развијају се снажни мишићни грчеви, који могу бити фатални због оштећења респираторног система. Ако смањени унос глицина у исхрани доведе до недостатка глицина, везивно ткиво се у већој мери разграђује, што често доводи до исцрпљености.