Објашњавамо шта је вискозитет и врсте које постоје. Такође, какав је вискозитет воде и неки примери ове особине.
Шта је вискозитет?
Када говоримо о вискозности, мислимо на а својство флуида еквивалентан концепту дебљина, односно на издржљивост који имају извесне супстанце да тече и да се подвргне постепеним деформацијама као резултат смичућих или затезних напона.
Све течности имају вискозност услед судара између њих честице, који се крећу различитим брзинама. Дакле, када је течност присиљена да се креће, наведене честице стварају отпор трење, одлагање или спречавање премештај. Једине течности које немају вискозност су идеалне или суперфлуидне течности, које су течности у којима нема трења, односно могу да тече бескрајно.
Течности се састоје од неколико слојева материја, који имају тенденцију да се држе заједно чак и у присуству спољашњих сила. Из тог разлога, вискозне течности не стварају прскање.
Према томе, течност са веома високим вискозитетом ће бити веома близу а чврст, будући да се његове честице међусобно привлаче таквом силом да спречавају кретање горњих слојева. Вискозност такође зависи од природе течности и може се мерити помоћу вискозиметра или реометра.
Постоји неколико типова вискозитета: динамички, који је представљен словом 𝛍, и кинематика, што је представљено словом 𝛎. С друге стране, може се говорити и о екстензивном и привидном вискозитету.
Врсте вискозитета
Постоје две врсте вискозитета: динамика и кинематика. Овоме се може додати екстензионално и привидно.
- Динамички вискозитет (μ). Такође се назива апсолутни вискозитет, схвата се као однос између градијента брзине (брзина кретање честица) и напон смицања. Мери се према Међународни систем (СИ) у паскалним секундама. То такође зависи од температура: што је температура виша, то је нижи вискозитет.
- Кинематички вискозитет (в). У флуиду на константној температури, кинематичка вискозност ће се израчунати дељењем динамике са густина течности и изражавање резултата у метрима на квадрат у секунди.
- Екстензивни вискозитет. То је вискозитет конвенционалне течности у поређењу са силе вуче, што представља однос између напона и брзине деформације.
- Привидни вискозитет. То је резултат дељења напона на смицање (на пример, када ставимо нож у мајонез) са стопом деформације течности. Ово својство варира у зависности од градијента брзине материје.
Вискозност воде
Вискозитет на Вода на температури од око 20 ° Ц износи 1 × 10-3 (Н с) / м2. Међутим, ако је око 90 ° Ц, односно близу кључања, његов вискозитет варира и смањује се на 0,32 × 10-3 (Н с) / м2.
Примери вискозитета неких једињења
Вискозитет неких једињења је следећи:
- Глицерин на 20 ° Ц: 1,5 (Н с) / м2
- Моторно уље на 20 ° Ц: 0,03 (Н с) / м2
- Бензин на 20 ° Ц: 2,9 × 10-4 (Н с) / м2
- Људска крв на 37 ° Ц: 4,0 × 10-3 (Н с) / м2
- Ваздух на 20 ° Ц: 1,8 × 10-5 (Н с) / м2
- Угљен диоксид на 20 ° Ц: 1,5 × 10-5 (Н с) / м2