варење

Тхе варење је основни процес сваког човека, који почиње једењем и завршава се покретом црева. Између тога храна се разграђује и на тај начин се добијају енергија и супстанце важне за ћелије. Дигестивни поремећаји варирају од жгаравице и болова у стомаку до дијареје и повраћања и увек их треба узимати озбиљно.

Шта је варење?

Термин варење односи се на физичко дробљење као и на хемијско цепање хране на његове компоненте. Тек кроз варење, једињења у храни као што су масти, протеини или угљени хидрати, постају доступна телесу тако да коначно могу доћи до појединих ћелија кроз крвоток.

Хемијски распад хране врши се дигестивним ензимима који су лоцирани у пробавном тракту. Ензимски распад хране с једне стране ствара енергију, а са друге стране те молекуле ћелије тела користе за стварање других супстанци које су важне за организам. Здрав пробавни тракт је неопходан како би се људско тело могло адекватно снабдети хранљивим материјама.

Уз уравнотежену исхрану, свако може допринети нечему цревном здрављу и на тај начин осигурати да тело може искористити храну која је унесена на најбољи могући начин. Осим што стварају енергију и апсорбују храњиве материје, варење је такође одговорно за излучивање метаболичких продуката који више нису потребни или чак штетни.

Медицинске и здравствене функције и задаци

Хумани варење одвија се у пробавном тракту и катализују га специјални пробавни ензими. Прво заустављање у варењу су уста. Уз помоћ усана, језика и зуба храна се гута, а затим се механички уситњава.

Ако је хране довољно мало, транспортира се кроз гркљан кроз једњак и у желудац. Овај транспорт је могућ само зато што се храни претходно обезбеди пљувачка и тако постаје мазива. Код људи се пљувачка ствара у пљувачним жлездама и садржи птиалин, први пробавни ензим који улази у храну. Контракције мишића у једњаку притискају пљувачку у стомак.

Стомак сакупља пулпу и, у зависности од тога колико је пун, има облик цеви или вреће. Када у стомаку има хране, посебне ћелије на стомачној слузници производе желучану киселину. То је хлороводонична киселина са посебним ензимима који се користе за разградњу протеина или за несметано убијање патогена попут бактерија у храни.

Гастрични садржај се празни у наредна танка црева полако и у оброцима. Пре него што храна може продрети даље у црева, хлороводонична киселина се неутралише.

У танком цреву се апсорбују различите компоненте хране. Хранљиве материје разграђене у молекуле сада се могу апсорбовати у крв кроз вилије танког црева. Пре транспорта химера даље у дебело црево, вода се повлачи. Кретање глатких мишића доводи до даљег транспорта у дебело црево. Садржај црева се тамо згушњава дехидрацијом.

Код људи, дебело црево завршава у ректуму, које се завршава анусом. Овде се столица слеже као последњи пробавни процес.

Овде можете пронаћи лекове

Болести, тегобе и поремећаји

Израз пробавни поремећаји обухвата све болести које су повезане са функционалним поремећајима дигестивног тракта. Међу најчешћим притужбама које се односе на варење чуо од пролива; то доводи до танких столица неколико пута дневно.

Већина патогена који су ушли у организам су одговорни за дијареју. Затвор, који доводи до болних и тешких столица, такође је врло чест. Када се затвор затвори, дијета често игра суштинску улогу; црева с временом постају трома ако дијета садржи премало влакана, што заузврат значи да се столица не преноси довољно често и да се све више и више згушњава.

Повраћање је такође типичан пробавни поремећај код кога патогени или храна која се не подноси узрокују да се желудац испразни кроз уста. Поред ових тегоба, постоје и хроничне запаљенске болести црева као што је Црохнова болест или улцерозни колитис, што доводи до тешких, понављајућих пробавних поремећаја. Дигестивни поремећаји могу бити покренути упалом органа за варење, бактеријским или вирусним инфекцијама, жучним камењем, хроничним упалним болестима или раком.