Под појмом Катаболизам сумирани су сви метаболички процеси у телу, током којих се сложени, а понекад и високо молекуларни протеини, угљени хидрати (полисахариди) и масти разграђују на њихове једноставније компоненте - углавном производњом енергије. Потом су поједини грађевни блокови доступни за синтезу нових потребних супстанци или се даље разграђују и излучују.
Шта је катаболизам?
Метаболички процеси који укључују распад супстанци веће молекулске масе на супстанце са нижом молекуларном тежином сумирају се под изразом катаболизам. То су обично вишестепени или вишестепени процеси који су углавном егзотермични.
Егзотермни процеси су биокататалитички контролисани ензимима, витаминима и хормонима како би се ослобођена енергија за тело могла користити у облику топлоте или хемијске енергије за ендотермичко накупљање супстанци и да заштити околину непосредне реакције од опекотина.
Тело зависи од производње енергије катаболичким метаболичким процесима, јер за разлику од зелених биљака не може провести фотосинтезу на чијој производњи и претворби енергије у складиштену хемијску енергију почива читав аеробни живот.
Угљикохидрати се разграђују употребом ензима као што су амилаза и сахараза за формирање једноставних шећера, па чак и глукозе. Глукоза се заузврат може метаболизирати у угљендиоксид и воду за изградњу нових супстанци или даље уз производњу енергије и излучити.
Катаболизам протеина и масти укључује сличне процесе распада. Протеини велике молекулске тежине се разграђују на пептиде мале молекулске масе док се не добију појединачне аминокиселине, које се даље метаболишу или користе за изградњу нових протеина. Масти се разграђују у масне киселине и затим метаболишу на сличан начин као и угљени хидрати.
Функција и задатак
Катаболизам или катаболички метаболички процеси испуњавају четири различита главна задатка и функције. Први главни задатак је генерисање енергије у облику употребљиве топлоте или у облику хемијске енергије за накнадну употребу топлоте или за ендотермично стварање нових потребних супстанци. Ако је потребно, на пример, скроб који се формира и складишти анаболичким процесима, претвара се назад у глукозу катаболичким претворбама и ставља га на располагање ћелији.
Други задатак је обезбеђивање продуката распада протеина, угљених хидрата и масти, који су потребни за анаболизам (изградњу метаболизма), за изградњу нових супстанци. То је врста рециклирања, позната и као пут спашавања. Суштинска предност је у томе што је енергетски јефтиније сакупљати протеине, ензиме и хормоне из рециклираних већих комада него што их синтетизовати из земље из потребних молекула уз одговарајућу залиху енергије.
Трећи задатак, иако такође веома важан, такође би се могао сматрати корисним супутником. Важност многих сложених супстанци попут ензима, хормона и витамина лежи у њиховој биоактивности и каталитичком ефекту. Ако је одређени ензим или хормон служио својој сврси, мора се учинити неактивним или заменити његов партнер. Катаболизам овде игра важну улогу. Чим се метаболизује хормон, ензим или витамин, тј. Катаболизује, његова биоактивност се изненада прекида. Сличан процес се може догодити и са одређеним токсинима, који губе свој токсични ефекат катаболизмом и могу се даље метаболизирати као продукти разградње токсина како би се користили као остаци, нпр. Б. излучује се путем бубрега.
Као део четвртог задатка катаболизма, тело је у стању да искористи метаболичке процесе да разгради сопствене протеине, масти и угљене хидрате у телу ради производње енергије или да их користи за добијање одређених аминокиселина или других хитно потребних једињења. Тело може преживети неколико дана без хране и може разградити ткиво тела и изградити га негде другде према потреби.
Да би се избегли сукоби унутар ћелије, катаболички и анаболички метаболички процеси се не одвијају истовремено, већ се увек раздвајају један од другог. Ензими катаболичких процеса инхибирају ензиме анаболичких процеса и обрнуто. Одређене фосфатазе могу преокренути смер метаболизма, било анаболичког или катаболичког.
Болести и тегобе
Катаболизам обухвата мноштво ензимски каталитичких, биохемијских метаболичких процеса, који су увек повезани са својим анаболизмом. Жалбе и проблеми су стога мање резултат свеукупног поремећаја, већ у правилу због недостатка одређених ензима или њихове биохемијске неефикасности због генетске оштећења која доводи до погрешне синтезе ензима.
У основи, међутим, постоје ситуације које углавном доводе до катаболичког метаболизма, јер се телесне материје морају више разградити како би се спречиле тровања или поплаве материјама штетним за организам. Такве ситуације настају з. Б. код парализе мишића, срчаног удара, можданог удара и других врста атрофије.
Поремећаји катаболичког метаболизма могу бити присутни у метаболизму угљених хидрата, метаболизму протеина и метаболизму масти и довести до благих до озбиљних тегоба и болести. Метаболичка болест дијабетес је узрокована недостатком инсулина или отпорношћу на ефикасност инсулина и може довести до озбиљних акутних стања. Као резултат неухрањености, која на пример садржи премало протеина и не обезбеђује адекватну залиху есенцијалних аминокиселина, тело све више прелази на катаболички метаболизам, мобилише све расположиве енергетске резерве и постепено разграђује телесне супстанце како би тело могло да обезбеди енергију. Да би напали телесне резерве што је мање могуће, тело истовремено прелази у неку врсту режима за уштеду енергије. Перформансе мозга се успоравају, а физичке перформансе много су теже.
