Кобалт је хемијски елемент и припада такозваној гвоздено-платинској групи. Често се јавља са никлом и гвожђем. Биолошки он игра велику улогу као централни атом витамина Б12.
Шта је кобалт
Кобалт је метал сличан гвожђу са атомским бројем 27. Назив кобалт долази од латинског и значи гоблин. Кобалт се некада држао као драгоцена сребрна или бакрена руда.
Међутим, будући да се није могао прерадити и због садржаја арсена који је приликом загревања испуштао неугодне мирисе, рудари су га прозвали Коболд. Метали су ретки у земљиној кори у поређењу с другим елементима. У природи је увек повезана са никлом. Кобалт је елемент у траговима који се јавља у већини тла. Постоје неке кобалтне руде које су се формирале временским процесима. Међутим, њен принос у сулфидним рудама врло је низак и износи само 0,1 до 0,3 посто.
Елементарни кобалт је тврд тешки метал који се јавља у две модификације. Као и сви метали, кобалт јако добро проводи струју и топлоту. У ваздуху се пасивизира површински оксидациони слој. Кобалт може формирати сложена једињења са органским молекулама. Типичан пример је кобаламин (витамин Б12).
Функција, ефекат и задаци
Кобалт је изузетно важан за људски организам у облику сложених једињења, познатих и као кобаламини. Кобаламин представља скупину витамина Б12. Овде, кобалтни атом делује као централни атом комплекса са шест лиганда.
Кобалтов атом окружен је са четири атома азота кориновог прстена. Пети лиганд азота потиче из 5,6-диметил-бензимидазолског прстена који је везан на корин прстен на нуклеотидни начин. Шести лиганд је заменљив и одговоран је за разликовање различитих кобаламина. Једини активни облик витамина Б12 је комплексни аденосилкобаламин, а аденосилкобаламин је и коензим Б12. Кобаламини су једина позната органометална једињења у којима кобалт има важну улогу у биолошким процесима. Витамин Б12 делује као коензим за два ензимска процеса. Укључен је у конверзију хомоцистеина у метионин.
Хомоцистеин се метилира у том процесу. Ова реакција је централни део свих реакција метилације. Друга ензимска реакција помаже разградити непарне масне киселине и неке аминокиселине у сукцинил-ЦоА. Ово једињење је интермедијер у циклусу лимунске киселине. Кобаламини се не могу произвести у људском организму. Дакле, људи зависе од гутања кроз храну. Витамин Б12 производи се у дебелом цреву цревна бактерија. Међутим, може се апсорбовати само у танком цреву, тако да кобаламин синтетизован у дебелом цреву нема физиолошки значај.
Витамин Б12 чува се у јетри. Одатле преко жучних киселина доспева до танког црева и тамо се унутрашњим фактором апсорбује у илеуму. На овај начин сопствене потребе тела могу се годинама покривати смањеним уносом.
Образовање, појава, својства и оптималне вредности
Кобалт се налази у свом биолошки активном облику у витамину Б12 у свим намирницама животињског порекла. Чисто биљна храна не садржи довољно кобаламина. Биосинтезу витамина обављају бактерије. Биљке задовољавају своје потребе посебном цревном флором.
Људи не могу да користе кобаламин произведен у дебелом цреву, јер се формира испод илеума. Овде се излучује неискоришћено. Међутим, биљоједи су такође зависне од пашњака са довољно високом концентрацијом кобалта. Због тога се једињења кобалта морају додати у храну за животиње на тлима сиромашним кобалтом. Мањак кобалта се код животиња манифестује повећањем анемије јер се витамин Б12 више не може створити у довољним количинама.
Болести и поремећаји
Анемија се такође може развити код људи услед недостатка витамина Б12. Међутим, овај недостатак не може се отклонити додавањем кобалта. Као што је већ поменуто, витамин Б12 који производе бактерије у људском цреву се не користи.
Људи зависе од уноса кобаламина у храну. Пошто је животињска храна главни извор кобаламина, вегетаријанци такође зависе од додатака витамину Б12. Међутим, кобаламин има полуживот у организму од 450 до 750 дана. Чува се у јетри и може се поново и поново узимати путем унутрашњег фактора. Складиштене залихе у јетри су стога довољне неколико година, чак и ако је обим ограничен. Људи имају дневну потребу од 3 микрограма. Анемија се развија када постоји стварни недостатак витамина Б12.
Поред тога, развијају се психички проблеми који настају због поремећаја задње кордице и пирамидалног тракта. Поред тога, концентрација хомоцистеина у крви расте јер се зауставља његова метилација у метионин. Повишени нивои хомоцистеина подстичу развој артериосклерозе. Истовремено, донор метил групе Н5-метил-тетрахидрофолат (Н5-метил-ТХФ) више се не може претворити у ТХФ (тетрахидрофолат). Између осталог, ТХФ је одговоран за стварање нуклеинских база, тако да се и инхибира стварање нуклеинских киселина.
Као резултат тога, стварање крви касни и неколико црвених крвних зрнаца је и даље преоптерећено хемоглобином. Развила се анемија која се може отклонити давањем фолне киселине или, још боље, витамина Б12. Ако је апсорпција витамина Б12 смањена због недостатка интринзичног фактора, долази до пернициозне анемије.
