Леуцине је једна од есенцијалних аминокиселина. Он чини важан део бројних протеина.
Шта је леуцин?
Леуцин (Леу) је једна од укупно 21 протеиногених есенцијалних аминокиселина. Назива се и Л-леуцином или леукином. Леуцин се налази у неким намирницама и сматра се важним за мишиће.
Л-леуцин је алифатска аминокиселина и има хемијско име алфа-аминоизокапрона киселина. Једна од карактеристичних карактеристика аминокиселине је разгранати ланац угљоводоника. Пошто су људи неспособни да синтетишу леуцин, аминокиселина се мора редовно уносити кроз храну. Распад леуцина из организма догађа се метаболизмом масти. У неким се случајевима елиминише и мокраћом и знојем.
Заједно са аминокиселинама валин и изолеуцин, леуцин је састојак аминокиселина разгранатог ланца (БЦАА). Од ове три аминокиселине, до сада је најбоље истражен леуцин.
Функција, ефекат и задаци
Аминокиселина леуцин је важна за синтезу протеина у људском телу. То значи да игра улогу у стварању протеина у јетри и мишићима. Такође је потребна довољна залиха леуцина да би се одржала одређена мишићна маса у телу. Поред тога, аминокиселина штити јетру од оштећења изазваних алкохолом и има стимулативан утицај на сагоревање масти.
Леуцин је такође важан за тело као извор енергије. Резерве енергије које обезбеђује аминокиселина спречавају опсежан разградњу глукозе. На овај начин мишићи и мозак су у стању да приме довољно глукозе ако је потребно. Леуцин такође стимулише лучење инзулина, што се догађа у гуштерачи. Ово регулише ниво шећера у крви у телу. Поред тога, мишићно ткиво убрзава апсорпцију аминокиселина, што заузврат поспешује развој мишића. Истовремено, смањује се ослобађање хормона стреса кортизола.
Леуцин такође има позитиван утицај на раст деце и адолесцената јер подстиче ослобађање важног хормона соматотропина, што заузврат има позитиван утицај на развој органа. Соматотропин код одраслих регулише пропорцију масти и мишића. Подржава обезбеђивање слободних масних киселина. Л-леуцин такође служи као основни градивни блок глутаминске киселине, што значи да је укључен у неколико виталних метаболичких процеса.
Леуцин је важна компонента бројних протеина, а његова хидрофобна природа је важна за развој секундарне структуре. Аминокиселина се такође налази у телесним течностима попут слине, течности, плазме и млека.
Образовање, појава, својства и оптималне вредности
Људско тело не може сам да производи леуцин. Стога се мора конзумирати путем хране. Друга опција је узимање посебних додатака исхрани који помажу у изградњи мишића. Леуцин се налази у великим количинама у крављем млијеку, говедини, пилећим јајима, лососу, пиринчу, орасима, те пуном пшеничном и кукурузном брашну. Остала храна која садржи леуцин су грашак, туњевина и маслине.
Дневна потреба за аминокиселином Л-леуцином је око 1,2 грама. Овисно о томе која се метода користи, дневна потреба је у просјеку 15 милиграма по килограму тјелесне тежине. У принципу, потребну количину можете покрити уравнотеженом исхраном. Међутим, ако је особа изложена јаким атлетским оптерећењима мишића због спортова издржљивости или снаге, потребне су јој додатне количине, које се могу набавити уз помоћ додатка прехрани.
Болести и поремећаји
У неким случајевима може доћи до недостатка Л-леуцина. То је обично узроковано недовољним уносом хране која садржи леуцин.
Али, недостатак витамина Б6 није ретко разлог за недостатак леуцина. Симптоми недостатка су уочљиви кроз стални умор. Поред тога, погођени људи се обично осећају исцрпљено.
Поред недовољне потрошње, могуће је и предозирање аминокиселина. Као резултат тога, постоји ризик да се формирање протеина поремети. Поред тога, спречава се ефикасно стварање мишића. Као резултат тога, оболели пате од жалби као што су мучнина, пролив и болови у трбуху.
Хипераминоацидурија често повећава ниво изолеуцина у крви десетоструко. Даље, твари које се распадају као што је изовалерична киселина налазе се у крвној плазми. Ако је транспорт или апсорпција леуцина смањена, то често доводи до Хартнуп-овог синдрома, који је повезан са озбиљним симптомима. Они оболели од екцема, дијареје, депресије, главобоље, пареза и аминоацидурије.
Ако се појаве поремећаји распада Л-леуцина због недостатка ензима алфа-кето киселине декарбоксилазе, то код беба може довести до болести јаворовог сирупа, метаболичке болести. Симптоми попут повраћања, нападаја, слатко-зачињеног мириса урина, летаргије и лошег пијења јављају се већ у првој седмици живота погођеног детета. Чак је и кома могућа. Без одговарајуће терапије, новорођенче је у ризику од смрти од кетоацидозе.
Али леуцин такође има позитивне ефекте на одређене болести. Аминокиселина подстиче процес зарастања обољења мишићног ткива, болести зглобова и проблема јетре. Заједно са глицином и другим протеиногеним аминокиселинама, леуцин се такође користи у медицинским растворима за инфузију.
Свако ко узима и Л-леуцин путем додатака исхрани треба да осигура бољу апсорпцију унутар црева, дозвољавајући телу да унесе довољно течности. На тај начин је загарантована већа доступност у ћелијама мишића.
