Гликоген

Тхе Гликоген састоји се од јединица глукозе и полисахарид је. У људском организму се користи за снабдевање и складиштење глукозе. Накуп гликогена се назива синтеза гликогена, а распад назива се гликогенолиза.

Шта је гликоген?

Гликоген се састоји од такозваног гликогенина, централног протеина на који су причвршћене хиљаде блокова глукозе. Молекули глукозе такође имају додатну грану, тако да се молекул гликогена може синтетизовати или складиштити у разним ткивима.

Они укључују мишиће, јетру, вагину, материцу и мозак. Међутим, сачувани угљени хидрати могу бити доступни или мобилизовани само у јетри, јер се у томе може наћи ензим глукоза-6-фосфатаза. Гликоген се може посматрати као залиха енергије која се користи током физичког напора или када сте гладни. Ако потрошња гликогена понестане, депонирана масноћа се разграђује. Распад гликогена на глукозу познат је као гликолиза, што се може посматрати као централни процес енергетског метаболизма.

Функција, ефекат и задаци

Опскрбу гликогеном користе само мишићи; јетра складишти гликоген и потом је ставља на располагање другим ћелијама.

Овај процес игра важну улогу, посебно када пацијент спава, јер се ћелије надбубрежне медуле или еритроцити на овај начин могу снабдевати енергијом. Поред тога, ниво шећера у крви се регулише помоћу накупљања и разградње гликогена од стране различитих [[хормона]. Глукагон и адреналин подстичу разградњу, док стварање повећава инзулин. Стварање глукагона и инзулина одвија се у деловима панкреаса.

Уз помоћ гликогена, који се чува у јетри, глукоза у крви се надопуњује и снабдевају се мозак и еритроцити. Ако је јетра напуњена гликогеном, то је орган са највишом концентрацијом гликогена (100 мг гликогена по г јетре). С друге стране, гликоген који се чува у мишићима користи се само за личну употребу, при чему се овде може складиштити око 250 г гликогена.

Образовање, појава, својства и оптималне вредности

Ако се шкроб унесе у храну, ензим алфа-амилаза разграђује га у устима или дванаестопалачном цреву на изомалтозу и малтозу. Затим се помоћу ензима претварају у глукозу. Гликогенин, протеин који се налази у центру молекуле гликогена, потребан је за синтезу гликогена.

Уз помоћ овог ензима и глукозе-6-фосфата, бочни ланци шећера се продужују. Прије тога, глукоза-6-фосфат се претвара у глукоза-1-фосфат. Гликоген се разграђује уз помоћ гликоген фосфорилазе. Када се терминални молекули глукозе одвоје, формира се глукоза-1-фосфат. Укупно 400 г глукозе може се чувати у облику гликогена у људском телу. Није могуће складиштити појединачне молекуле глукозе, јер они увлаче превише воде у ћелију, која би потом пукнула. Све ћелије - осим еритроцита - могу се разградити или изградити гликоген. Два система органа су од посебног значаја за складиштење гликогена:

• Мишићи: они само складиште гликоген за себе
• Јетра: складишти гликоген да би се касније могла снабдевати у организам

Метаболизам гликогена има различите задатке у мишићима и јетри и због тога се регулише на различите начине. Регулација се одвија или хормонално или алостерично. Алостерична регулација почиње унутар ћелије. АМП се чешће јавља у мишићима, што активира фосфорилазу. Повећана разградња гликогена надокнађује недостатак АТП-а. С друге стране, глукоза-6-фосфат и АТП дјелују као инхибитори.

Они указују на то да има довољно глукозе и енергије, те стога није потребна деградација. Таква регулација није могућа у јетри, јер се глукоза обезбеђује за друге органе и не користи је сама. У јетри глукагон сигнализира потребу за глукозом, док је у мишићима адреналин одговоран за то. У оба случаја долази до повећања нивоа цАМП, услед чега се гликоген разграђује. С друге стране, инсулин снижава ниво цАМП и, као резултат тога, гликоген се накупља.

Болести и поремећаји

Веома ретка болест су такозване гликогенозе, које су генетске. Ово је урођена болест складиштења коју карактерише ненормални садржај гликогена.

Са болестима складиштења гликогена, тело није у стању да претвори гликоген у глукозу, а производња или употреба гликогена је понекад поремећена. Може се разликовати гликогеноза јетре и мишића. Један од симптома гликогенозе јетре је повећана јетра у којој се складишти више масти или гликогена. Поред тога, пацијенти имају тенденцију да имају кратак раст и хипогликемију. Гликогенеза мишића изазива губитак мишића, грчеве мишића или мишићну слабост. Сада је познато тринаест различитих врста гликогенезе, које су подељене у мишиће или јетру и означене су римским бројевима.

Болести складиштења гликогена могу се пратити до аутосомно рецесивног наследства и могу се открити у матерници помоћу теста амнионске течности. Гликогенеза се углавном лечи симптоматски. Терапија укључује, на пример, дисање и физиотерапију или посебне препоруке исхране. У даљем току је често потребна вештачка исхрана или вентилација.