Флавоноиди припадају групи фитокемикалија. То су одређена хемијска једињења која биљке не стварају ни кроз биљни метаболизам, нити кроз енергетски метаболизам. Хемијски су они припадници полифенола. Флавоноидима су додељени и одређени начини деловања због садржаја који могу бити корисни за здравље.
Шта су флавоноиди?
Неке животињске врсте, попут лептира, садрже ове биљне материје у свом телу, што се може објаснити уносом хране и њеним складиштењем у телима.
Флавоноиди али универзално штите све биљке од спољашњих утицаја околине, дају биљци лековите моћи и дају јој углавном жуту боју. Такође могу заштитити људски организам од одређених болести или умањити ризик од болести. Имају способност неутрализације штетних слободних радикала који узрокују агресивна једињења кисеоника у телу.
Прецизна употреба различитих врста флавоноида може, између осталог, у значајној мери смањити одређени ризик од рака. Такође инхибирају раст нежељених вируса, бактерија и гљивица и имају позитиван утицај на крвни притисак. Поред тога, флавоноиди имају вазодилатативни, анти-инфламаторни и антиспазмодски ефекат у људском организму.
Фармаколошки ефекат
Флавоноиди Као и сви полифеноли, они имају изузетно ефикасне антиоксиданте који, да тако кажемо, заробе све слободне радикале у телу. Слободни радикали су неизмерно реактивна једињења која се покрећу, на пример, јаким сунчевим зрачењем.
Пре него што таква једињења могу да оштете липиде, протеине или ДНК, флавоноиди су у стању да деактивирају високо реактивне молекуле азота и кисеоника и тако избегну оксидативни ефекат. Антиоксидантни састојци се такође налазе, на пример, у веома богатој количини витамина Ц и Е. Флавоноиди такође имају одређени антимикробни ефекат. На пример, зелени чај садржи епигаллокатехин, који се управо постиже у људском организму.
За флавоноиде се такође каже да имају одређено антивирусно дејство. За друго дејство полифенола се каже да је имуносупресија (сузбија имунолошке процесе) и противупална дејства. Флавоноиди такође имају подржавајући ефекат на кардиоваскуларни систем, јер уравнотежују крвни притисак у одређеном распону и на тај начин смањују ризик од тромбозе.
Медицинска примена и употреба
Користе различите биљне боје попут љубичасте, црвене, жуте и плаве боје Флавоноиди инсценирани. Ови храњиви састојци се често налазе у рубним слојевима или директно испод коже неколико врста поврћа и воћа. Из тих разлога је препоручљиво оставити посуду да стоји како се не би уништили вредни флавоноиди.
Бројни састојци ове врсте налазе се у бројним врстама воћа као што су крушке и шљиве, бобице и грожђе, као и трешње и јабуке. Међутим, разно поврће попут кеља или патлиџана и лук такође садржи ове храњиве састојке у посебно довољним количинама, па се стога сматра изузетно здравим поврћем. Богати флавоноиди се могу наћи чак и у прилично неупадљивој храни као што су какао, чај или чоколада.
Стога ова луксузна храна није само балзам за тело, већ је и прави савет за здравље. Да би се одржала ефикасна употреба флавоноида, неопходно је укључити ове одређене намирнице у дневни мени. Према препоруци "Немачког друштва за исхрану е.В." Конзумирајте пет мањих порција поврћа и воћа дневно.
Поред есенцијалних минерала, витамина и елемената у траговима, организам аутоматски прима и низ флавоноида као и секундарних биљних супстанци. Уз то, боље је пити црни или зелени чај уместо лимунаде. Чаша црног вина увече много је јефтинија од чаше пива, јер вино у својим црвеним кожицама грожђа садржи богато срце и крвне судове који штите флавоноиде.
Ризици и нуспојаве
Одлична својства Флавоноиди тек су недавно познати тако да њихов позитивни ефекат још није у потпуности доказан. Међутим, ни на који начин не показују никакву штету за људе у току студија. Због тога се флавоноиди користе у лековима посебно за кардиоваскуларне лекове, као терапију јетре и диуретике (испирање течности) и као спазмолитике код гастроинтестиналних тегоба (смањује мишићну напетост / ублажава грчеве). Нуспојаве флавоноида до данас су тешко познате.
