Зачините љиљан

Тхе Зачините љиљан је производ који ћете у већини случајева наићи на Европу само у продавницама егзотичних специјалитета или у пластеницима љубитеља далеке источне ботанике. Ова биљка може понудити много више од прелепог украса за зимску башту.

Појава и неговање зачина љиљана

Зачински љиљан припада породици ђумбира и зато се често назива и песковим ђумбиром. У Зачините љиљан то није, као што уобичајено име може сугерисати, биљка љиљана, већ монокота биљка рода Каемпфериа. Припада породици ђумбира и зато се често назива пешчани ђумбир. У ботаничкој терминологији називају се зачински љиљан Каемпфериа галанга често такође скраћено као К. галанга. Ова биљка се понекад погрешно назива и мали галангал. Међутим, мали галангал је другачија врста истог рода Алпиниа оффицинарум. Листови љиљана зачина су велики и округли. Облик бијелог до блиједо љубичастог цвијета подсјећа на љиљане. Каемпфериа галанга разликује се од других врста свог рода по недостатку стабљике и тамној, рђасто-смеђој боји коренике, ризома.

Конзистентност жућкасто-беле унутрашњости корена је мека. Зачински љиљан је изворно поријеклом из Индије, али се сада гаји у дијеловима југоисточне Азије и Кине. Као и све биљке ђумбира, гомољ се одликује оштрим и снажно ароматичним укусом и интензивним, зачињеним мирисом.

$config[ads_text1] not found

Ефекат и примена

Пешки ђумбир се користи као зачин у малезијској, балинезијској и индонежанској кухињи, али се углавном користи као лековита биљка у традиционалним учењима о лечењу, посебно у аиурведској медицини. То је индијска лековита вештина, чији је циљ довести свест и тело у равнотежу. Овде се зачински љиљан користи због антибактеријских и противупалних ефеката за лечење разних упалних болести.

Зачински љиљан такође се каже да помаже код дијабетес мелитуса и гојазности. Корени биљке посебно су цењени због својих својстава за ублажавање болова. Због тога се често користи за ублажавање главобоље и зубобоље, као и за реуматоидну терапију. За прехладу и грлобољу доказала се мешавина меда и праха направљеног од гомоља брусилице.

Ђумбир од пијеска можете направити у подстицајни чај који вас пробуди без да сте нервозни. У традиционалној литератури тајландске медицине такође је описана употреба лишћа и цветова зачина љиљана за лечење гљивичне инфекције коже, брана.

$config[ads_text2] not found

Надаље, каже се да зачински љиљан има привлачна, пробавна и лаксативна својства, због чега се користи и против пробавних сметњи. Есенцијална уља која садржи и јак ароматичан мирис довели су до тога да се линија зачина користи као састојак у производњи козметичких производа.

Поред парфема, пудера и креме, они укључују пре свега шампоне јер се лековита биљка показала успешном леком против перути у Азији. У традиционалној кинеској медицини зачин се користи за ублажавање стреса, немира и депресије. Разлог за то је вероватно еуфорично својство за које се говори да је биљка.

Већ су забележени афродизијачки, па чак и опојни ефекти биљке. Многи ефекти описани у традиционалној медицини сада се такође истражују у модерној медицини. Састојци зачина љиљана могу у. а. демонстрирано је антивирусно, антибактеријско, антиалергено, антиоксидативно, ароматерапијско средство, средство за ублажавање болова, антихипертензивно, смирујуће и антитуморско деловање.

Важност за здравље, лечење и превенцију

Важност љиљана за здравље за здравље и лечење болести тренутно није баш велика изван индијске и азијске регије. Али то се може променити како расте интересовање за биљку за истраживање рака. Активни састојак каемпферол садржан у биљци део је неколико студија које се баве лечењем рака дојке.

$config[ads_text3] not found

Истраживачи су пронашли доказе да каемпферол може помоћи у спречавању рака плућа и панкреаса. Поред тога, последњих година примећена је промена у свести пацијената о саставу лекова. Пијесак ђумбир могао би постати важнији као природна алтернатива конвенционалном лијечењу болова, јер не доводи до стомачних проблема попут неких конвенционалних препарата, већ чак и супротставља пробавним проблемима.

Ублажавајући и противупални ефекти љиљана зачина већ су доказани у експериментима на животињама. У међувремену је све више лекара који поред традиционалне медицине такође тренирају на подручјима биљних метода лечења и примењују их на потпун начин ако су заинтересовани и потребни. У том смислу, лечење производима од зачинских љиљана у сезони грипа било би комплементарна и нежна терапија за грлобољу.

Каемпфериа галанга се може чак користити као превентива против прехладе: Једење дела корена са мало соли два пута дневно требало би да помогне у спречавању прехладе. За пацијенте са реуматизмом који још увек нису успели да постигну жељени успех конвенционалним терапијским могућностима, можда би имало смисла и након консултација са лекаром да испробају терапију препаратима направљеним од корена ђумбира.

Каемпфериа галанга такође може допринети повећању здравља и општем благостању у свакодневном животу. На пример, било би занимљиво размотрити замену пића која садрже кофеин са зачињеним чајем од љиљана. То се може произвести од комерцијално доступних осушених кришки корена.

$config[ads_text4] not found

Не само кафа, већ и све популарнија енергетска пића, поред жељеног стимулативног и буђења ефекта, могу у коначници имати и опасне нуспојаве које би се могли избећи преласком на чај од зачина.