• Шта је пирамида исхране?

Објашњавамо шта је пирамида хране, њену функцију, како је настала и коју групу хране представља сваки корак.

Пирамида исхране је водич за одржавање уравнотежене и уравнотежене исхране.

Шта је пирамида исхране?

Позната је као пирамида исхране, пирамида исхране, пирамида исхране или други слични називи, графички модел онога што су храна које треба да конзумирамо свакодневно и у којим размерама да бисмо остали здрави.

Као што му име каже, то је пирамида или троугао подељен на пет или шест хијерархијских карика, поређаних од основе до врха, од којих је у свакој представљена одређена врста хране. Сваки корак има другачију величину, да би указао на пропорције у којима храну треба конзумирати, да би се одржала исхрана која подједнако задовољава све потребе тела.

Пирамиде исхране могу варирати у зависности од прихваћеног модела у свакој земљи, посебно када су прилагођене храни која је присутна у њиховој исхрани и њиховој исхрани. културе гастрономски; али генерално се придржавају истог принципа исхране који успоставља дневни унос од 55% угљених хидрата, 30% масти и 15% беланчевина, влакна, витамини и минерали, као што је идеална пропорција препоручена за људско биће.

Свака од ових група хране обично је представљена одређеном бојом, одређеним цртежом или једноставно означена на одговарајућој пречки пирамиде, а често је праћена деловима које њена величина представља.

Прве нутритивне пирамиде створене су крајем 19. века, али је можда најпознатија од свих била она коју је у Сједињеним Државама створило Министарство пољопривреде 1992. године, а која је касније ревидирана и преформулисана 2005. (под називом “Моја пирамида: кораци до вас здравије„, односно „Моја пирамида: кораци који ће вас учинити здравијим“), како би се потреба за физичким вежбама уградила као део свакодневне рутине.

Постоје, наравно, алтернативне верзије ове пирамиде, прилагођене медитеранској исхрани, арапском и јеврејском начину исхране, па чак и пирамида исхране. веган. Постоје и други графички формати за приказивање истих информација, као што је точак за храну.

Према прехрамбеној пирамиди, шпанске фондације Исхрана Заједница, предложени удео хране би био следећи:

• Врх пирамиде. Намирнице које треба јести спорадично, односно не свакодневно, јер су укусне, али не садрже важне нутритивне садржаје, попут слаткиша, сланих грицкалица, мазивих масти и слатких пића.
• Други корак. Намирнице које треба јести повремено и умерено, али у већим количинама, јер имају есенцијалне хранљиве материје и протеине, али и висок садржај масти. Међу њима су кобасице, црвено месо, нарезак и прерађено месо.
• Трећа степеница. Намирнице које треба свакодневно конзумирати на различите начине, јер су главни извор енергије и протеина у телу, али чије злоупотребе доноси проблеме метаболичке и нутритивне. Односимо се на млечне производе (2-3 порције дневно) и немасно месо, рибу, бело месо, махунарке, орашасте плодове и јаја (1-3 порције дневно, наизменично).
• Четврти корак. Препоручене намирнице за свакодневну конзумацију, којима треба да обилује наша исхрана. То су поврће (2-3 порције дневно), воће (3-4 порције дневно) и девичанско маслиново уље.
• Основа пирамиде. Храна која се може конзумирати свакодневно, али увек у зависности од степена физичког вежбања и дневне активности. Што су нам дани интензивнији, то више порција можемо да једемо од њих, а што су мање физички интензивни, мање порција треба да једемо. У овом кораку су хлеб од брашна житарица од целог зрна, тестенине од целог зрна, смеђег пиринча, кромпира, меких махунарки и кестена.

Поред тога, препоручује се дневни унос између 4-6 чаша воде, као и суплементи и/или витамини или додаци исхрани према специјализованом водичу нутриционисте, ако је примењиво.