Савети за дијету људима који имају дијабетес

Савјети за дијету за особе са дијабетесом: здраве током дана

Здрава исхрана није само битан фактор успешне терапије дијабетеса, већ и за одрживу превенцију гојазности. Прво и најважније, важно је знати какве ефекте имају поједине намирнице на организам и ниво шећера у крви. Придржавање строгог плана исхране није апсолутно неопходно - уравнотежена и здрава исхрана је много важнија. Чак и ако су времена тако крутих планова одавно прошла, они и даље могу бити корисна оријентациона помоћ у свакодневном животу.

Најважније компоненте хране

Палео дијета је тренутно у тренду и нуди здрав и богат избор састојака који ће вам помоћи да се здраво прехраните.

Поново се изнова понавља да избалансирана исхрана битно доприноси здрављу оболелих од дијабетеса и не-дијабетичара. Али шта се тачно крије иза термина „избалансирана“ и како храна треба бити састављена? То смо сажели у облику белешке:

50-60% исхране: сложени или дуголанчани угљени хидрати (примери: кромпир и хлеб од пуног брашна као и свеже поврће и воће)

25-30% исхране: здраве биљне масти

15% исхране: риба, јаја, немасно месо и млечни производи као извори протеина

Пример плана здраве исхране за снижавање нивоа шећера у крви

Овај план исхране заснован је на дневном уносу калорија до 2000 Кцал и има за циљ оптималан ниво шећера у крви код дијабетеса типа 1, као и избалансиран ниво шећера у крви код дијабетеса типа 2. Полако мршављење, посебно препоручено особама са дијабетесом типа 2, такође се може постићи следећи овај план. Различити елементи се могу комбиновати један са другим по вашој жељи.

Доручак богат енергијом за савршен почетак дана

Доручак је основа за почетак дана освежен. Важно је да у оброк буду укључене све важне храњиве компоненте. Препоручује се комбинација влакана, угљених хидрата и многих витамина.

Пример здравог доручка:

2 цела зрнца или кришка целог зрна хлеба са кобасицом ниске масноће, сиром или џемом са мало шећера
Овсене пахуљице од целог зрна са воћем (види слику: зобене пахуљице са боровницама), немасно млеко или јогурт
Воћни прилози могу се састојати од јабука, боровница, мандарина, наранџе, банане, грејпа или кивија

Уравнотежен ручак као главни оброк

Обично је здравије јести главни оброк у подне, тако да је тело довољно ојачано у другој половини дана. Уз то, храна се може пробавити много боље у ово доба дана него касно у ноћ. Главни оброк треба бити мало масти, високо протеина, избалансиран и богат витаминима и влакнима.

Савет: Нека вас богати и укусни рецепти против дијабетеса инспиришу да саставите свој главни оброк за здраво кување.

Угљикохидрати, извори протеина и поврћа за ручак могу бити:

200 г кромпира, пиринча од пуног зрна или резанци - још бољи резанци од пуне пшенице
Рибљи филе, филе од говедине, прса од перади или печени овчији сир као вегетаријанска варијанта богата протеинима
250 г кохрабија, шаргарепе, порилука, парадајз, зелена салата, шпинат, броколи или пасуљ

Лагана вечера за лаку ноћ

Чак и кад се глад врати ка вечери, важно је не оптерећивати тело непотребно храном са високом масноћом или чак брзом храном. Уместо тога, боље је користити нешто лако пробављиво што вас, наравно, још дуго испуњава.

Угљикохидрати, поврће и воће као комбинација за здраву вечеру:

2 кришке хлеба од целог зрна, пумперницкел или 2 цела зрњаца са сиром, кобасицом ниске масне кобасице или скутом сиром (савет: додајте ситно и млеко за подстицање варења)
200 г парадајза, краставца, зелене салате, пасуља, шпарога, белог купуса
Јабука, банана, поморанџа или крушка за десерт

Следећа табела са здравим алтернативама нуди савете за здрав састав исхране - на пример када свесно бирате прилог или прилоге за главна јела: